酥皮甩餅、千層抓餅「為家人做好一塊餅」的心

圖文轉自 麻糬&飛寶的成長紀錄

今天Jill想與大家分享派脆刻的甩餅及抓餅系列：
派脆刻的甩餅系列有2種口味，分別為芋頭及紅豆口味。
一盒裡面有4片裝，每片之間都有塑膠袋做間隔，很好拿取。
甩餅可以使用氣炸鍋或用火煎熟，即可食用。
jill一次示範2種煮法給大家看！

上圖中餅皮顏色較白的是使用氣炸鍋氣炸而成，
因為沒有抹油在表面上就直接氣炸，所以顏色較淺白，
而另一半則是使用煎的方式，顏色呈金黃色。

氣炸鍋：
先將氣炸鍋設定180°C並預熱2分鐘，接著放入冷凍（無需先解凍）酥皮甩餅，
氣炸3分鐘後，再翻面氣炸2分鐘，就可以輕鬆端上桌囉！

煎鍋：
熱鍋後加入些許食用油，再將酥皮甩餅（無需先解凍）下鍋，
使用中小火煎至餅皮雙面呈現金黃色，即可享用。

這次Jill同時使用兩種方式烹調，
剛好也可以一起比較2種烹調方式吃起來的感覺！
使用氣炸鍋的甩餅因為沒有另外抹油，所以吃起來餅皮是很酥軟的（有點像在吃台灣傳統月餅的那種感覺），搭上綿密的內餡，香氣在嘴裡漫涎；
而使用鍋子煎的甩餅，因為煎得金黃（要焦但還沒焦），餅皮吃起來很酥脆，而香濃滑順的芋頭／紅豆內餡熱呼呼的，超好吃！
酥皮甩餅因為都是搭甜內餡，非常適合給孩子們當下午茶墊墊肚子，配上一杯鮮奶或豆漿，就是最棒的點心了！

無論是酥皮甩餅或千層抓餅料理很快速且方便，很適合忙碌上班族及媽媽。
平時備一些在冷凍裡，需要的時候就能即時派上用場，當早餐或是下午茶點心都很合適，輕輕鬆鬆就能變出一道料理，給全家人健康美味的一餐。
更多介紹 https://ppt.cc/fYgxNx